01/07/2011:
Mẹ Chum bị cảm cúm 1 tuần, hắt hơi sổ mũi và ho ròng rã đúng lúc học hành đang đến hồi gay cấn, thi cử ngập đầu, bài vở lung bung hết cả. Cô Ann thì khó tính và khắt khe trong chuyện học hành, đòi hỏi cao nữa. Mẹ vừa ốm vừa chật vật với cái môn DPP này mà thấy sợ hãi.
Tối thứ 6 thi, cả essay và MCQ, essay thì có outline rồi nhưng trời ơi sao mà dài dữ dội vậy, cover hầu hết các chapter lớn trong textbook rồi còn gì. Time đâu mà học thuộc lòng bây giờ khi đầu óc cứ chao đảo. Tối thi mà chiều con trai bắt đầu bị sổ mũi giống mẹ. 1 buổi chiều hút mũi 2 lần mà lần nào cũng nhiều đàm nhớt. Thương con đến thắt cả ruột, chả có tâm trí đâu mà học hành. Cứ 1 lúc lại xem mũi dãi ra làm sao, lau mũi, hút mũi rồi cho uống siro ho Prospan. Trong lòng thấy buồn ghê gớm, chỉ tại mẹ ko tránh xa con nên giờ con bị lây nhiễm. Tội nghiệp thằng bé vẫn hồn nhiên vui chơi trong khi mũi dãi chảy dầm dề. Mỗi lần vật ra hút mũi cu cậu khóc gớm lắm, nhưng hút sạch sẽ xong khô thoáng mũi thì lại biết là mẹ đang làm cho mình dễ thở hơn nên cậu lại ko khóc nữa. Mẹ thương cu Chum của mẹ lắm í :(
2 hôm nay mẹ bắt đầu mixed các món ăn cho Chum được măm ngon hơn. Mẹ chụp hình và post lên để sau này mẹ nào cần thì follow theo. Cách làm thì dễ, chỉ có mất time ngồi nghiền nhuyễn, mài nát rồi rây lọc thôi. Món nào cũng cần ninh nhừ đảm bảo con có thể nhai nuốt được.
Nhìn Chum ngồi vào bàn ăn, đeo yếm ngoan ko này:
Bố gà béo xúc cho con ăn cũng khéo lắm nhé! :) còn giỏi hơn cả mẹ khoản này í, mẹ chỉ giỏi chế biến thôi :D
Và ăn xong 1 bữa thì nhoe nhoét mồm mép thế này :D
Sau đây là menu ăn tháng này của Chum, mẹ post 1 vài cái lên demo thôi nhé! Các mẹ khác có thể mixed các món sao cho phù hợp :)
Bữa ăn của ngày hôm nay: khoai nghiền trộn sữa phủ cà chua nghiền, rau chân vịt và rau cải ngọt nghiền, canh bắp cải lẫn cà rốt, táo loãng tráng miệng.
Bữa ăn của ngày hôm qua: khoai tây nghiền sữa, chuối trộn lẫn đậu phụ nghiền (món này ăn rất mát và bổ), canh bắp cải + konbu, táo nghiền nhuyễn tráng miệng.
Và các bữa ăn khác:
Thực đơn 1: cháo trắng + rau chân vịt + canh dashi (rong biển konbu và cá bào katsuo - sẽ đề cập ở phần dưới cùng) + canh súp lơ + tráng miệng váng sữa hoặc sữa chua. Các mẹ nên cho con ăn váng sữa Nestle hàng nhập vì nó hơi ngọt chứ ko bị ngọt đậm như Nestle Việt Nam. Tóm lại là thử trước khi cho con ăn. Thời kỳ này thì nên ăn nhạt thôi.
Thực đơn 2: cháo trắng + bí đỏ nghiền + canh dashi + nước luộc bí đỏ.
Thực đơn 3: cháo bánh mì (ruột bánh mì ninh nhừ rồi nghiền và trộn lẫn với sữa mẹ hoặc sữa bột), rau chân vịt - cải ngọt, canh dashi, chuối nghiền tráng miệng.
Thực đơn 4: phong phú và cho con thử được nhiều món để xem con thích ăn loại nào: cháo trắng, cà rốt, bí xanh, cà rốt + củ cải lẫn và rieng, tráng miệng váng sữa.Đấy, tạm thời là như thế. Tình hình ăn uống của Chum rất tốt. Giờ bé đã có thể ăn 30-50ml tinh bột, 20-30ml rau, 30ml nước canh và tráng miệng thì lúc nào cũng ở trạng thái thòm thèm đòi ăn tiếp. Hoa quả nghiền và trà hoa quả, sữa chua, váng sữa đều là sở thích của Chum Chum.
Công thức để chế biến canh dashi giàu canxi và rất bổ cho bé dưới 1 tuổi, bọn Nhật toàn dùng nước dashi cho con ăn thay vì như ở Việt Nam là các cụ ninh nước xương hầm cho bé ăn. Tủy xương ống rất khó tiêu nên các mẹ đừng tham lam nhiều đạm mà cho con ăn vội ko lại bị đầy bụng và các chứng bệnh đường ruột khác.
Hình cá bào Hana Katsuo và rong biển Konbu mình mua được ở siêu thị Unimart đây:
Các mẹ mỗi lần nấu canh, nước sôi thì thả vào mỗi thứ 1 nhúm là có nước canh dashi thơm ngon cho bé vừa tập ăn canh, vừa có nhiều canxi giúp xương cứng chắc.
